吃了蘑菇炒咸菜，瑞安老两口中毒

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又是因为野蘑菇，瑞安两位老人被放倒。记者近日从瑞安市人民医院了解到，该院收治了两位误食野生蘑菇中毒的老人。幸运的是，他们吃下的蘑菇毒性不强，经过治疗，两人中毒症状得到了缓解。

76岁的李大爷家附近有一块草坪。周日清早，李大爷发现，最近几次的雨水，让草坪上长出了不少白色的蘑菇，看着又鲜又嫩。李大爷决定采摘一些回家尝一尝。当天晚上，老两口炒了一盘咸菜蘑菇。不料，饭后一个多小时，吃了两口蘑菇的周大娘就出现了胸口发闷、恶心想吐的症状，很快就又吐又泻。李大爷的症状稍微轻些。两人一直被折腾到晚上11点，实在熬不住了才给儿子打了电话。

两位老人被送往瑞安市人民医院急诊科抢救。去医院前，老人的儿子留了个心眼，去同一块草坪上采了些蘑菇带上。

看到家属带来的蘑菇，该院急诊科抢救区主任钱松泉很快认出，这是一种名为大青褶伞的毒蕈。这是一种毒性相对较弱的毒蘑菇，中毒后以胃肠道症状为主。经过输液对症治疗，两位老人的症状得到了缓解。

毒蘑菇的种类多，分布广泛。在乡村，误食毒蘑菇的情况时有发生，几乎每年都有因误食而严重中毒致死的报告。钱松泉在多年前就专注于毒蘑菇的研究。据介绍，目前世界上已被甄别的毒蘑菇种类已达1300多种。其中，最“臭名昭著”的毒蘑菇就是含鹅膏毒素的白毒伞、褐鳞小伞。

一说起“毒蘑菇”，很多人可能立马会想到那些色彩斑斓、奇形怪状的菌类。但殊不知，有些长相“纯洁朴素”的菌类反而暗藏剧毒，甚至能“杀人于无形”。像致命鹅膏菌，它全身素白，样子无害，看着是菌菇类中的“小白兔”，但毒性在菌类中属于“欧阳锋”的存在，一旦食用，中毒概率100%，死亡概率75%以上。据悉，鹅膏毒素具有强烈的肝脏毒性，可引起暴发性肝衰竭，体重60公斤左右的成人摄入0.2毫克鹅膏毒素即可引起中毒，摄入2毫克可导致死亡。2015年，我市曾发生一家六口因食用含有鹅膏毒肽的毒蘑菇而全部身亡的憾事。

夏季雨水充沛，野生蘑菇生长旺盛，凭经验采摘食用存在很大的风险。钱松泉提醒，要避免中毒事件的发生，最好的做法就是不要食用野生蘑菇。如果进食蘑菇后感觉身体不适，应立即催吐并即刻前往医院就医治疗，如有条件尽量保留毒蘑菇样本，更利于医生判别救治。

原标题：吃了蘑菇炒咸菜，瑞安老两口中毒

原来这是种长在野外的毒蕈，好在毒性不强

记者：何群芳通讯员阮玲玲

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